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泗泾古镇的“老字号”美食——广利粽子

更新时间:2021-11-19 浏览:680

泗泾古镇距今约1000多年的历史,被评为国家级历史文化名镇名村,素有“百年上海,千年泗泾”之说。古街上车水马龙,人声鼎沸,处处充满着生活着的烟火气儿。

说到泗泾古镇的美食,广利粽子绝对是家喻户晓百年“老字号”。和一般的粽子不同,广利粽子呈长方形,有骨头粽和肉粽两种,里面的肉馅一肥一瘦,再加上“老汁汤”熬上两三个小时,酥松可口香气浓郁。

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